高大挺拔的白橡木，有标准吗？苏格兰人制定标准后桶陈的威士忌，就成了世界性烈酒
形态多样的水楢木有标准吗？日本人制定标准后，水楢木威士忌从此成为日本威士忌的名片
作为中国珍贵树种，蒙古栎有这样的标准吗？带着疑问，崃州自2022年起便联合北京林业大学，发起“蒙古栎良种计划”，开始探索研究
在过去两年，我们发现蒙古栎导管内侵填体的占比，是木材通气、透水的关键指标，并走遍中国多个蒙古栎分布区，通过取样和分析，研究得出蒙古栎桶的“黄金标准”——当蒙古栎木材同时满足3个标准:
l 木材导管孔径在280μm范围以内
l 单位面积导管数量在42个—73个/4.5㎜²内
l 孔内侵填体占比在67%以上
以此标准制成的酒桶，既不漏酒也不闷气，可以让威士忌得到很好的桶陈，从而给与更具有蒙古栎特色的风味。
这是目前首个为中国蒙古栎桶制定的标准，我们将以此为指导筛选蒙古栎桶材，也很乐意与广大同业分享这个标准，共同推进蒙古栎的可持续发展！
多重渠道 I 品鉴之旅
光阴流转，伴随探索之旅，首批中国蒙古栎桶陈年也已近两载，崃州为所有威友准备了三重品鉴渠道
Channel 01-重磅首发
重磅首发将于5月17-19日，亮相2024年北京威士忌节。
想要第一时间臻享别样风味，即刻起至2024年5月19日，
登录「崃州会员中心」小程序，注册成为崃州会员，
点击小程序首页「中国蒙古栎桶风味征集」，
再点击「参与品鉴」领取限量品鉴券
即可前往A1展位，限时3天凭券品饮
Channel 02-崃州吧试饮
2024年5月20日至6月20日
上海崃州吧与广州崃州吧
将为会员开放线下限量品饮
即刻起至2024年6月20日，
登录并注册「崃州会员中心」小程序
首页点击「中国蒙古栎桶风味征集」，
再点击「参与品鉴」领取限量品鉴券
即可前往店内限时凭券品饮
上海崃州吧：富民路291号A108室
广州崃州吧：猎德北约大街3号107铺
Channel 03-百瓶众测
2024年5月20日起崃州还将联合百瓶
面向平台用户开启限量100份中国蒙古栎桶的线上众测
*请访问百瓶APP首页「百瓶众测」了解更多
l 类型：单一麦芽桶陈烈酒
l 酒精：66.9% vol
l 规格：30ML/支
l 申请要求：百瓶用户1个积分
l 报名提醒：5月17-19日点击众测「预热中」提前预选酒款&设置提醒
l 报名时间：5月20日10:00至5月25日09:00
l 中签公布：5月25日10:00后登陆百瓶「消息」查询「通知」
中国风味 I 品鉴征集
登陆「崃州会员中心」小程序，首页点击进入「中国蒙古栎桶风味征集」页面，
为中国蒙古栎桶创写专属风味，崃州官方公众号将在2024年6月15日截止搜集，并于6月20日公布获选优质回答，送出每人1份限定蒙古栎杯垫！
先行探索，只是开始
北京威士忌节A1展位已就绪
静侯各位威士忌玩家莅临！
